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CHAMPAGNE
BARRAT MASSON

SURFACE :

LOCALISATION :

ENCEPAGEMENT :

 7 ha

 VILLENAUXE-LA-GRANDE

 90% Chardonnay
 10% Pinot Noir

HISTOIRE DE LA MAISON

En 2005, Loïc reprend l’exploitation familiale de Bethon, il rencontre Aurélie qui est installée sur la commune de Villenauxe depuis 1999.

Ensemble ils font le choix de conduire les vignes en agriculture biologique depuis 2009 et souhaitent quitter le système coopératif pour mettre en valeur tout le travail réalisé à la vigne. Le Champagne Barrat-Masson est né en 2010 afin d’exprimer leur passion pour la vigne et le vin à travers leur propre champagne.

2011 signe les premières vendanges à la Maison.

LA CUVÉE EMBLEMATIQUE

Cuvée Fleur de Craie, un 100 % Chardonnay qui met en valeur la finesse du Chardonnay : c'est l'image qu'Aurélie avait du Chardonnay ; c'est aussi Loïc et son père attachant une vigne, qui ont trouvé son nom en voyant la craie affleurant le sol.

UN SOUVENIR LIÉ AU MONDE DU CHAMPAGNE

Nos premières vendanges à la maison en 2011 : très belle récolte, des raisins dorés, de vrais perles ! Une émotion particulière pour avoir réalisé notre projet d'élaborer du vin provenant de nos vignes … des vendangeurs et notre famille partageant ce moment !

Cuvée fleur de craie champagne Barrat Masson

UN ACCORD MET-VIN IDÉAL ?

Tartare de Saint-Jacques et betteraves rouges avec Le Fleur de Craie !

POURQUOI L'ASSOCIATION SECRAIE ?

Mettre en valeur le secteur du Sézannais qui est très peu connu et faire connaissance avec des collègues que l'on ne prend pas le temps de rencontrer

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